UNI Radio

89.1 FM – Universidad de la Republica, Uruguay – Asociada a la Red de Radio Universitaria de Latinoamerica y el Caribe (RRULAC)

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Publicado por Ismael Comentarios desactivados en Notas de la tarde del jueves 15 de diciembre

Charlamos sobre el taller de “Creación de Canciones”. La tarde habló con Antonio Díaz, con Este Taller que entrelaza la poesía y la música en una creación conjunta con los docentes.   http://www.uniradio.edu.uy/podcast/2016/La-Tarde/12.15.2016.AntonioDiaz-TallerCreacionCanciones.mp3 La última chismosa fue con Virginia Natero, sobre la nueva guía alimentaria que lanzó el Ministerio de Salud Pública.   http://www.uniradio.edu.uy/podcast/2016/La-Tarde/12.15.2016.LaChismosa.mp3 La tarde en UNI Radio de 14 a 17 hs. “No tan bueno como dormir la siesta, pero mejor que trabajar…” Tweet

Categorías: Audios, La Tarde
Publicado por Ismael Comentarios desactivados en Audio: ¿ El consumo de leche es realmente recomendable para la salud ?

  A partir de un documental emitido por la revista española “Discovery Dsalud”, en el cual Antonio Muro, coordinador de los reportajes de la revista, se  planteaba que la leche es perjudicial para la salud. Lo que despertó la inquietud en muchos sectores de la población sobre si se debe consumir o no leche. Para conocer otra perspectiva al respecto La Mañana dialogó con Rafael Cornes, Docente grado 3 en el departamento de Nutrición Básica, integrante de la Federación Panamericana de […]

Categorías: Audios, La Mañana
Publicado por carolina Comentarios desactivados en Audio: La educación en contextos de encierro

En el marco del Espacio de Formación Integral (EFI) “Intervenir para aprender. Aportes universitarios al proceso socio­educativo en la Unidad Nº6 ­ Punta de Rieles” surge una pasantía que llevan adelante estudiantes de Psicología, Ciencias Sociales, Agronomía y Nutrición con el fin de acompañar el proceso productivo de las quintas que se encuentran en este penal. El objetivo es que esto promueva la participación de personas privadas de libertad en instancias de formación que aporten herramientas para reinserción y contribuyan […]

Categorías: Audios, La Mañana
Publicado por Ricardo Comentarios desactivados en Audio: Soberania alimentaria, problemas y estrategias para una correcta alimentacion de los uruguayos

La Soberanía Alimentaria es un concepto desarrollado por La Vía Campesina, movimiento internacional que engloba a organizaciones campesinas, pequeños y medianos productores de más de 70 países de todos los continentes, que defiende el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sustentable y ecológica, y el derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo. Da prioridad a las economías y mercados locales y nacionales, otorga el poder a los campesinos y a la […]

Categorías: Audios, La Mañana
Publicado por Ricardo Comentarios desactivados en Audio: ¿Cuanto sabemos acerca del celiaco y el etiquetado de alimentos transgenicos?

El lunes 5 de mayo se conmemoró el Día Nacional del Celíaco. Según cifras difundidas por parte de la Asociación Celíaca del Uruguay (ACELU), en nuestro país actualmente se registran 11 mil personas diagnosticadas, pero se estima que en total podrían haber unas 35 mil. Por otro lado, en enero de este año, la Junta Departamental de Montevideo aprobó un decreto que establece la obligatoriedad de que los alimentos genéticamente modificados dispongan de información en sus etiquetas. Tales productos deberán […]

Categorías: Audios, La Mañana
Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: La Hora Verde – Programa 2

Tras un descanso por semana de Turismo, en La Hora Verde volvimos para hablar de la alimentación. Asistimos a la charla del gastrónomo italiano Carlo Petrini, fundador del movimiento internacional Slow Food, y entrevistamos a Laura Rosano, representante de este movimiento en Uruguay. Carlo Petrini considera la gastronomía, es decir, la alimentación y la nutrición, como un todo holístico compuesto por dimensiones culturales, agronómicas, económicas, políticas, humanísticas. Petrini enfoca buena parte de su análisis del sistema agroalimentario internacional sobre las […]

Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: Soberania alimentaria en el EXTENSO 2013. Entrevista a Gabriel Picos.

La Soberanía Alimentaria defiende el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sustentable y ecológica, y el derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo. Promueve el comercio transparente, que garantice ingresos dignos para todos los pueblos, y los derechos de los consumidores para controlar su propia alimentación y nutrición. En el marco del Extenso 2013, se realizó la presentación de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de […]

Categorías: Audios, Especiales, La Mañana
Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: La Proteica – Programa 8

Hipertensión El 17 de Mayo fue el día internacional de la hipertensión. Uno de los principales males de los uruguayos, uno de cada tres compatriotas la padecen.  ¿Cuáles son sus causas?, ¿cómo prevenirla? ¿Cuál es la incidencia de la cadena de producción? ¿Qué papel tienen las grandes industrias de alimentos ultra procesados?  ¿Cómo vivir con hipertensión?. Escuchá el aduio o descargalo aquí. Tweet

Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: La Proteica – Programa 7

Alimentación Saludable Llegó la hora de hablar de alimentación saludable. Los lic. En Nutrición nos asesoran para cubrir nuestras necesidades nutricionales del día. Una alimentación saludable, equilibrada, sin complementos ni suplementos, ¿Cuántos nos cuesta por día alimentarnos de forma correcta? Nutrite más que nunca de La Proteica. Escuchá el aduio o descargalo aquí. Tweet

Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: La Proteica – Programa 6

Carne  de Caballo en Europa La Proteica abordó la polémica de la carne de caballo supuestamente carne vacuna para el Consumo. El tema desató indignación por parte de los consumidores y las responsabilidades  iban de mano en mano en la producción y distribución. Pero los hechos continuaron, el último caso fue en Holanda, el 10 de Abril.  Cuando la mega producción de alimentos no descansa ni frena, ni siquiera para los controles mínimos para respetar los derechos del Consumidor. Escuchá […]

Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: 5to programa de Con la Cabeza en los Pies

Suelte el suplemento y vaya a recoger frutas de la calle CCP redobló la apuesta y fue en busca de otro mito para develar: más suplementos alimenticios, ¿mayor rendimiento y mejor figura? Entrevistamos a la lic. en nutrición Viviana Santín para conocer la verdadera cara de los sumplementos nutricionales. Del otro lado de la vereda, Ud. puede encontrar frutas al alcance de mano (puede subirse a un banco sino). ¿Cómo? En “La Sartén por el Mango”, te traemos la posibilidad de acceder […]

Publicado por Regina Comentarios desactivados en Audio: 5to programa de La Proteica

Alimentación saludable Un tema socialmente ya instalado. Los tiempos modernos y sus barreras para la correcta alimentación;  el doble empleo, el estrés, las opciones del consumidor, las dietas a corto plazo y su efecto en la salud física y mental.   Esta vez el tema se encara con un tono más filosófico. Conducción:  Estudiante de Ciencias de la Comunicación; Manuel Bolaña, Estudiante Antropología Gonzalo Mega, Lic. Nutrición Pablo Yglesias y Sebastián Prates.  Panel de controles: Gastón Pepe. Escuchá el audio o descargalo aquí. Tweet