La nanotecnología es un campo de las ciencias aplicadas dedicado al control y manipulación de la materia a una escala menor que un micrómetro. En los últimos años, esta área ha evolucionado en todas partes del mundo desde distintas ramas disciplinarias, y en este sentido el Espacio Interdisciplinario de la Universidad de la República, trabaja desde el 2010 en este campo a través de las acciones de investigación, enseñanza y extensión que realiza el Centro Interdisciplinario en Nanotecnología y Química y Física de Materiales.
En este campo se definen tanto los productos de encapsulado para productos activos de fármacos como para nutrientes, aromatizantes o saborizantes, así como también para plaguicidas o productos sanitarios para animales, para productos cosméticos, también en el campo de la medicina, por citar algunos ejemplos más conocidos por todos.
Para conocer más sobre este nuevo campo de las ciencias aplicadas, La Nueva Mañana conversó con el Dr. Alvaro Mombrú, Investigador y Profesor Titular grado 5 de Física y coordinador del Centro Interdisciplinario en Nanotecnología y Química y Física de Materiales.
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