El Slow Food canario estuvo presente en la emisión; organización que trabaja con gran esmero por la concientización de la alimentación del mercado, así como también con huertas y granjas de pequeños productores, un ejemplo es el programa “cero milla”; intenta que alimento tenga el menos recorrido posible, para mejor calidad nutricional, higiénica, menos distribuidores y por lo tanto costo menor.
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Pablo Yglesias, osea quien suscribe se encuentra completamente en desacuerdo con las afirmaciones presentes en el texto y bastante desconforme con que se encuentre mi nombre presente en algo que no comparto