BILONGO 2025 – T.4/P. #19 – MÚSICA Y GASTRONOMÍA EN EL CARIBE Y MÁS… – 18/09

Bilongo Música Afrolatina

Allá en el año 2022, en los comienzos de Bilongo, traímos para ilustrar el proceso de formación de la cultura afrocubana, la definición del sociólogo y estudioso cubano Fernando Ortiz, que decía:
“La imagen del ajiaco criollo nos simboliza bien….Sigamos la metáfora. Ante todo una cazuela abierta…una olla puesta al fuego de los trópicos… Y ahí van las sustancias de los más diversos géneros y procedencias. La indiana y ….los castellanos. Con los blancos de Europa, llegaron los negros de África. Y luego los asiáticos…. los franceses…. los angloamericanos. Con todo ello se ha hecho nuestro nacional ajiaco.”

Esta metáfora, este proceso al que Ortiz llamó transculturación, destaca que la cultura cubana no es una simple suma de elementos, sino una amalgama integrada y dinámica, un caldo sustancioso resultante de la cocción y disolución de sus componentes en un proceso continuo de formación, un flujo perpetuo deelementos que se renuevan y mezclan sin cesar.
Ya desde aquella metáfora, la cultura del Caribe en general y la música en particular está unida a las cuestiones gastronómicas.                                                                                                                                                             Por eso hoy en Bilongo traemos: Música y Gastronomía en el Caribe.

Bloque A

 

A1 – THE PEANUT VENDOR (El Manicero) – PÉREZ PRADO y SU ORQUESTA – Havana 3 a.m. – 1956
A2 – BUSCANDO GUAYABA – WILLIE COLÓN Y RUBÉN BLADES – Siembra – 1978
A3 – EL BOMBÓN DE ELENA – CORTIJO Y SU COMBO ORIGINAL CON ISMAEL RIVERA – Juntos otra vez – 1974
A4 – LA YUCA DE CASIMIRO – TONY ÁVILA – El Tren de la Vida-Homenaje a Faustino Oramas »El Guayabero» – 2017
A5 – AY, MAMA INÉS – ALFREDO RODRÍGUEZ Y PEDRITO MARTÍNEZ – at Jazz sous les Pommiers – 2019
A6 – FEIJOADA COMPLETA – CHICO BUARQUE – Chico Buarque – 1978

     

Dámaso Pérez Prado

      

Willie Colón y Rubén Blades

       

Cortijo e Ismael                                                                                      Álbum «El Tren de la Vida»

      

Faustino Oramas «El Guayabero»                                         … existió Mama Inés ?

      

Feijoada                                                                                                                         Chico Buarque

Bloque B

 

B1 – OJALÁ QUE LLUEVA CAFÉ – JUAN LUIS GUERRA – Ojalá que llueva café – 1989
B2 – A PILÁ EL ARRÓ – TOTÓ LA MOMPOSINA – El Asunto – 2014
B3 – LA CUMBIA DEL MOLE – LILA DOWNS – La Cantina – 2006
B4 – GÜATEQUE CAMPESINO – IBRAHIM FERRER – Buena Vista Social Club – 1997
B5 – LA CONGA DEL BARRIO CHINO – FRANK DELGADO – Más – 2016

        

Juan Luis Guerra                                                                                   Lila Downs

Totó la Momposina

   

Ibrahim Ferrer

Frank Delgado

Ficha Técnica:

Portada: Guateque Campesino – foto tomada de https://consuladodecuba.blogspot.com/2012/11/guateque-campesino-cubano.html

Bloque A

Pérez Prado – Carátula frontal del álbum “Havana 3 a.m.” – tomada de https://www.amazon.es/Havana-3-M-Perez-Prado/dp/B0C3BPWK6Y

Pérez Prado – Foto tomada de https://oncubanews.com/cultura/habana-mambo-festival-rinde-homemaje-a-perez-prado/

Willie Colón y Ruben Blades – carátula frontal de l álbum “Siembra” tomada de https://www.udiscovermusica.com/articulos/willie-colon-ruben-blades-siembra/

Willie Colón y Ruben Blades – carátula frontal del álbum “Canciones del Solar de los aburridos” tomada de https://craftrecordings.com/products/canciones-del-solar-de-los-aburridos-digital-album?srsltid=AfmBOoqF7xpYOasneeyi-_JaoWW13ytqBaPY_4_3bGTuwN9n3sJkMix6

Cortijo y su Combo / Ismael Rivera – carátula del álbum “Juntos otra vez” Cortijo y su Combo original con Ismael Rivera – tomada de https://www.azucalola.com/2019/06/juntos-otra-vez-el-reencuentro-de_26.html

Carátula frontal del álbum “El Tren de la vida – Homenaje a Faustino Oramas, El Guayabero” – tomada de https://www.youtube.com/watch?v=lQ_EKL8_Y1A

El Guayabero – foto tomada de https://www.instagram.com/p/CPvl_1AA4XL/

Mama Inés – del artículo Quien era Mamá Inés? – tomada de https://www.todocuba.org/y-quien-fue-mama-ines/

Feijoada – tomada de https://www.facebook.com/BarDoBiu/photos/a.552096284815952/1234285286597045/?type=3

Chico Buarque – carátula frontal del álbum “Chico Buarque” tomada de https://www.youtube.com/watch?v=dZZgtHUgSEQ

Bloque B

Juan Luis Guerra – carátula frontal del álbum Öjalá que lleuva café” – tomada de https://www.youtube.com/watch?v=TiPRNqJnI_k

Lila Downs – foto tomada de https://www.prime-tours.com/artists/lila-downs/

Totó La Momposina – foto tomada de https://gladyspalmera.com/solo-se-vive-una-vez/toto-la-momposina-cuando-el-ritmo-canta/

Ibrahim Ferrer – foto tomada de https://www.afrik.com/le-buena-vista-social-club-ressuscite-avec-un-disque-posthume-d-ibrahim-ferrer

Frank Delgado – foto tomada de https://www.youtube.com/watch?v=h2Jcp51jPEY